Son sustancias cuya actividad es estimular nuestro metabolismo, estimulando nuestro sistema nervioso y aumentando la temperatura corporal produciendo ciertas reacciones metabólicas como es la combustión de las grasas de nuestro tejido adiposo; es decir ayudar a movilizar y quemar nuestras grasas produciendo energía e incidiendo en la pérdida de peso corporal.
